本報記者 王雪潔 通訊員 武艷/文 本報記者 龐誠/攝
曾經蕭條街區(qū)，如今煙火市井，仿佛一夜之間，阜陽東街“火”起來了。
老阜陽鍋貼、劉能餛飩、正午卷饃、老蘇手工糖糕、秘制牛雜……想得到的、想不到的阜陽特色小吃，在這里一一呈現，嘗遍它們僅需“一步之遙”。
2月28日傍晚時分，記者來到位于潁東區(qū)和諧佳苑北門的阜陽東街，燈影綽綽中，這里人頭攢動，炒菜聲、嬉笑聲此起彼伏，十分熱鬧。
阜陽東街項目是潁東區(qū)商務局招商引資項目。去年，在推動夜市經濟發(fā)展過程中，潁東區(qū)商務局將閑置資產利用起來，招引安徽東坡農貿市場管理有限責任公司，投資1.1億元，將和諧佳苑小區(qū)北、南、東三側沿街門面商鋪打包，交由該企業(yè)運營管理，旨在打造集美食、夜市、文化、休閑、娛樂于一體的特色街區(qū)。
安徽東坡農貿市場管理有限責任公司負責人王勇介紹，為更好帶動人氣、增加就業(yè)，他們在北側沿街門面前打造了100個統一門頭、統一管理的市井排檔，免費提供給創(chuàng)業(yè)、再就業(yè)人員使用，以此拉動沿街商鋪出租。
“老板，來碗炒面！”“好嘞！”無需回頭，老王炒面攤位上的王志良開始“秀”起顛鍋絕技，不一會兒，一碗炒面裝盤，端到食客面前。
“這幾年，我一直在溫州賣炒面。今年過年回家，考慮孩子讀高中進入關鍵期，我想留在家鄉(xiāng)就業(yè)陪陪他?？吹绞芯艡n招商，不要租金，就報名了。”王志良戴著防護罩，向記者講述入駐經歷，從報名到買鍋鏟等原料，不到1個月的時間。開業(yè)后，幾乎每晚100多碗銷量，讓他看到了“留在家鄉(xiāng)”的希望。
同樣從外地返鄉(xiāng)回來的何立香、邵千旭，只是路過這里看到了招商信息，抱著試試的想法報了名，現學了章魚小丸子、冰粉的做法，花了近3000元采購設備后隨即營業(yè)?！拔覀冊谔K州打工，1個月收入也就4000多元，現在這不到半個月就回本了，以后都是賺的了?！?3歲的邵千旭樂呵呵地告訴記者，這半個月，他們的營業(yè)收入近萬元。
“市井排檔的出發(fā)點一方面是積攢人氣，另一方面是帶動就業(yè)?！蓖跤赂嬖V記者，整個項目共計劃設置400個攤位，可帶動近800人就業(yè)，因為免租金，他們在選擇攤主時側重不同特色小吃種類和品質，還組成美食評審團公開選拔，同類型小吃得分高者才可進駐。
市井畫卷，聚攏是煙火，攤開是人間?；鸨母逢枛|街如今正醞釀沿街商鋪門面招租，一條特色美食街區(qū)呼之欲出。
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