盛夏的早晨，天剛蒙蒙亮，老李就像往常一樣，拎著兩桶滿滿的“蛙”料，準(zhǔn)備喂食青蛙，忙碌的一天就這樣開(kāi)始了。蛙塘兩側(cè)栽滿了青豆和向日葵，行走其間，一股清香撲鼻而來(lái)，蛙鳴、鳥(niǎo)叫，此起彼伏，讓人樂(lè)在其中。

老李名叫李其文，花甲之年的他是阜陽(yáng)潁東區(qū)新華街道老集村人，早些年，在阜陽(yáng)肉聯(lián)廠上班，后來(lái)又到深圳打工，這一折騰，三十多年就過(guò)去了。2015年春，老李在當(dāng)?shù)卣谜咝麄飨?，回到了久別的家鄉(xiāng)，開(kāi)始養(yǎng)殖青蛙。

“養(yǎng)這個(gè)蛙銷路不愁?！崩侠钕蚬P者介紹，這個(gè)青蛙是黑斑蛙，在上海、深圳、江蘇那邊，很受市民喜愛(ài)，尤其是辦理紅白喜事時(shí)，可以說(shuō)是必不可少的一道硬菜。創(chuàng)業(yè)之初，老李先后到湖北的天門、錢江、洪湖等地考察學(xué)習(xí)，“養(yǎng)殖這個(gè)蛙投資大，沒(méi)有技術(shù)可不行”。老李說(shuō)，他足足用了一個(gè)多月的時(shí)間，才把養(yǎng)殖和種蛙繁育技術(shù)學(xué)會(huì)。

“早些年還可以，一畝可以賺個(gè)2-3萬(wàn)元?！被貞浧饎傪B(yǎng)蛙的日子，老李心里五味雜陳，“這兩年受疫情影響，尤其是 2020 年，疫情來(lái)的太突然，16000 斤青蛙只賣了2000多斤，剩下的都熱毀了，看著讓人心酸?！?/p>

說(shuō)起養(yǎng)殖技術(shù)，老李一臉興奮，倒珠子似地說(shuō)了起來(lái)：“我們從去年 9 月份，就要挑選個(gè)大、壯實(shí)、色好的青蛙做種蛙，今年4月初，開(kāi)始繁育，等小蝌蚪長(zhǎng)成青蛙時(shí)，要用一周的時(shí)間進(jìn)行訓(xùn)食，因?yàn)榍嗤苁鞘橙鈩?dòng)物，投放的飼料只有動(dòng)起來(lái)，他們才能去吃，等到青蛙對(duì)飼料的味道和顏色有了辨別后，就可以正常投食啦！”

“一天得3000斤料?！崩侠钫f(shuō)，每天喂兩遍，一個(gè)蛙塘三分地，喂一遍就是20斤，現(xiàn)在一噸料是8100元，加上人工費(fèi)用，每天都是上萬(wàn)元的開(kāi)支?！巴顿Y大，效益也不賴?！崩侠钚睦镉斜久靼踪~，“一個(gè)蛙塘有 30000 只青蛙，等到中秋節(jié)前上市的時(shí)候，平均都能長(zhǎng)到一兩以上，市場(chǎng)價(jià)每斤30元，效益還是非?？捎^的?！?/p>

聊天中得知，老李是個(gè)熱心人，他不但把技術(shù)傳授給有需求的村民，還帶動(dòng)了不少農(nóng)戶在養(yǎng)殖場(chǎng)務(wù)工，“前幾年帶的養(yǎng)殖戶都掙錢了，這兩年因?yàn)橐咔樵?，有的不干了?！崩侠罡嬖V筆者，“前段時(shí)間又有幾戶想來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)，來(lái)了咱包教包會(huì)，讓大家都有錢掙?！?/p>

正在割草的村民徐影接過(guò)話茬說(shuō)：“老李這人太實(shí)在，啥技術(shù)都不留，俺在這兒干了快 7 年了，除了給他打工掙錢，俺也學(xué)會(huì)養(yǎng)啦！”說(shuō)起下一步打算，老李稱：“要是市場(chǎng)行情穩(wěn)定，到秋準(zhǔn)備再擴(kuò)大規(guī)模，同時(shí)要在蛙苗繁育上下功夫，帶領(lǐng)更多有意愿的村民一起養(yǎng)蛙、一起致富！”（宿飛）